3 gode oppskrifter med potet som hovedingrediens!

Bak potet fra Godtnoe.no

Det er ikke så veldig vanlig å ha potet som hovedretten til middagen her i Norge ettersom det alltid har blitt sett på som noe vi spiser som en siderett. Det har etter hvert kommet inn mange nye retter fra andre land, og da også faktisk retter med potet som hovedrett. Det trenger heller ikke være vanskelig, og gir herlig og spennende smaker som ikke minner om de kokte potetene.

 

Gnocchi minner veldig om pasta, i deigen, fremstillings- og serveringsmetoder, men er faktisk laget med poteter. For å lage gnocchi er det utmerket å koke ekstra mange en kveld og så bruke restene dagen etter til å lage disse herlige gnocchiene. Man vil gjerne ha ferdigkokte og kalde poteter nemlig som man moser og blander med mel og egg, og former til små baller eller «knuter», og koker akkurat som pasta. Server de med en pastasaus.

Bakt potet er rett og slett bare en stor potet som er stekt i ovnen i en times tid. Poteten i seg selv, selv om den kanskje er stor vil selvfølgelig ikke være en middag. Server den med forskjellig fyll og en deilig salat ved siden av. Da vil dette bli et fullverdig, mettende og herlig måltid.

Brennende kjærlighet er en rett som ikke er så vanlig i Norge. Det er en klassisk dansk rett som består av potetmos, stekt bacon og løk. Dette er en fantastisk kombinasjon som absolutt burde bli mer vanlig i Norge også. Den er, ikke minst, utrolig rask og enkel å lage.

6 kommentarer

  1. Hey! I just saw another message in one other weblog that regarded like this. How do you know all this stuff? That’s one cool post.

  2. Hi, i think that i saw you visited my web site so i came to “return the favor”.Im trying to find things to improve my website!I suppose its ok to use some of your ideas!!

  3. Thanks pertaining to spreading that excellent subject material on your web-site. I ran into it on the search engines. I may check back again once you post additional aricles.

  4. Just to let you know, this content seems a little bit strange from my android phone. Who knows perhaps it really is just my mobile phone. Great post by the way.

  5. Excellent goods from you, man. Ive understand your stuff previous to and youre just extremely excellent. I really like what you have acquired here, certainly like what youre stating and the way in which you say it. You make it enjoyable and you still care for to keep it smart. I can not wait to read much more from you. This is really a tremendous web site.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.